Asam Pedas Ikan Pari

Bahan-bahannya :
● 600 gm ikan pari
● 300 gm bendi
● 2 tomato - dibelah 4, jika suka
● 2 batang serai, dititik
● 2 kuntum bunga kantan
● 4 - 6 helai daun kesum
● Sedikit minyak untuk menumis
● Sedikit air asam jawa
● Garam secukupnya

Bahan-bahan digiling halus:
● 15 tangkai cili kering
● 5 biji bawang merah
● 3 ulas bawang putih
● 2.5 sm halia

Cara:
1. Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan digiling halus hingga garing.

2. Kemudian masukkan serai titik. Kacau rata.

3. Masukkan ikan dan air asam jawa. Kacau rata. Apabila mendidih masukkan bendir, daun kesum, bunga kantan dan garam. Kacau rata.

4. Apabila masak sedia untuk dihidangkan, semestinya bersama telur masin.

Selamat mencuba. Silalah share yer dan jika ingin share, komen “SAYA SHARE” supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda nanti.